"Faça da mesa familiar um lugar privilegiado de degustação de preciosos sabores e de estreitamento dos laços de amizade."
Jean-Yves Poirey
Já fiz esse bolo duas vezes e ficou uma delícia :p. Consegui a receita com uma amiga e alguns dias depois vi a mesma receita só que mais incrementada no Programa Mais Você. Não sou muito de cozinha, quem me conhece sabe :], mas esse bolo me pareceu tão fácil de fazer que resolvi tentar... Deu certo! Depois disso já passei a receita para várias pessoas, aí resolvi passar pra vocês também.Vale a pena fazer e degustar!
Bolo de banana
Ingredientes:
- 7 bananas (d'água ou prata);
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 3 ovos inteiros;
- 3 xícaras (chá) de farinha de rosca;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio ou uma pitada de sal;
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (opcional);
- Canela em pó (opcional);
- Pode acrescentar: castanha, ou amendoim, ou passas, ou ameixa...
Modo de fazer:
Bata no liquidificador: as bananas, o óleo e os ovos. Reserve.
Misture o restante dos ingredientes e acrescente ao creme batido. Mexa até a massa ficar homogênea.
Coloque a massa numa forma untada com óleo e enfarinhada com farinha de rosca, polvilhe canela (opcional) e leve ao forno pré-aquecido a 180° por +/- 40 minutos.
Creme para cobertura (opcional):
Numa tigela coloque 200g de chocolate branco derretido, 1 caixa de creme de leite, 2 colheres (sopa) de canela em pó, misture tudo e despeje sobre o bolo (quente ou frio).
Bom apetite!!
Beijos e bom fim de semana!!!!
